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Me gusta cuando un sábado puedo decir, hoy no hice nada, eso quiere decir que aproveche mi fin de semana sin estresarme y sin ocupar mi tiempo en algo que fuese trabajo.
Amanecí tarde, me quede haciendo fiaca en la cama, no tenía ningún programa en mente asi que obre en consecuencia.
Ya acercandose la noche empecé a planear mi comida, unas hamburguesas caseras acompañadas de unas papas provenzal al horno y para tomar algo con vodka.
Y buscando que hacer con vodka recordé que tenia un poco de jugo de manzana, así que armé mi trago, un vodka con jugo de manzana y limón. Y mientras buscaba un buen nombre asocie manzana con apple, y porque no apple con Steve Jobs, y asi salio mi Vodka Steve Jobs.
Podría hacerlo con una vodka polaca o una rusa, pero este debía hacerlo con algo americano y que mejor que mi vodka Skyy.
Vodka Steve Jobs
1 parte de vodka
jugo de manzana
gajos de limón o lima
Poner una parte de vodka en un vaso de trago largo, agregarle limón, hielo y completar con jugo de manzana.
Y mientras disfrutaba de mis hamburguesas, papas provenzal al horno y mi Vodka Steve Jobs en el canal Volver pasaban un especial sobre Ummagumma, que mejor compañia no?
Shine On You Crazy Diamond – Ummagumma
Ya lo comente antes, mi bebida preferida es Vodka.
Empecé a tomarla hace como 20 años y luego de un viaje de mi padre a la por entonces URSS.
Me gustan las vodkas rusas, las polacas, finlandesas, noruegas y una americana, la Skyy.
Esta vodka fabricada en EEUU (San Francisco) basandose en el procedimiento ruso posee un triple filtrado, al cual le realizan cuatro destilaciones más y con ello consiguen reducir al máximo el porcentaje de congéneres o impurezas (fruto de las destilaciones de las bebidas y causantes de los típicos malestares y dolores de cabeza).
Probé por primera vez Skyy hace un año, en mi visita a Olsen y la verdad es que me pareció una gran vodka, y que no podía dejar de estar en mi pequeña mesa bar.
Hoy le haré los honores correspondientes, y mientras actualizo mis blogs la degustaré.
4 presas de pollo
4 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de mermelada de moras
salsa tabasco
1 cucharada de vodka
1/2 cebolla cortada
sal
manteca
Jardinera de vegetales para acompañar
En una asadera con aceite en spray colocar la cebolla cortada en rodajas y sobre estas las presas de pollo, salar.
En un bowl poner mostaza, mermelada de moras, gotas de salsa tabasco y vodka, mezclar bien.
Pincelar con la salsa las pechugas y llevar a horno precalentado durante 40 minutos.
Luego de pasado este tiempo volver a pincelar con la salsa y volver al horno durante 10 minutos mas.
Servir las presas de pollo acompañadas por la jardinera de vegetales salteada en manteca y las cebollas caramelizadas.
Pulpa de maracuyá
1/2 manzana roja pelada y sin semillas
1/4 zanahoria
jugo de 1/2 lima
Azucar
Canela
Vodka
Licuar la pulpa de maracuyá con la manzana roja, zanahoria, poner un toque de jugo de lima, azucar a gusto y 1/2 cucharadita de canela, agregar vodka y un poco de hielo. Licuar bien y servir
1/2 Maracuyá
1/4 de Chili Fresco
2 gajos de Lima
2 cucharas de Azúcar
1 oz de Vodka
Ginger Ale
Poner en una coctelera, maracuya, gajos de lima y azucar.
Picar el chili (si se quiere menos picante extraer las semillas) agregar a la coctelera y macerar bien, incorporar hielo y luego vodka. batir y servir en un vaso de trago corto y completar con Ginger Ale.
40 ml de vodka
40 ml de jugo de pomelo
40 ml de ginger ale
un dash de jugo de limón fresco
Poner en un vaso alto el vodka, jugo de pomelo y de limón. Agregar hielo y mezclar con ganas. Una vez que esté todo revuelto, agregar ginger ale.
Hace unos meses le había prometido a mi padre ir a tomar unas vodkas en un bar especializado en esta bebida.
Según me había comentado una amiga, en este lugar encontraría una variedad impresionante de vodkas de todas los paises, incluso algunas caseras de marca propia.
Asi que arreglamos con mi papá concurrir el sábado al mediodía al Cool barrio de Palermo, y disfrutar de algunos shots de vodka acompañados con algún plato regional que este Bar Nórdico nos podría ofrecer.
Si bien tiene una carta impresionante de vodkas de diferente procedencia y destilación, nos quedamos con las ganas de encontrar una vodka polaca llamada Starka (que hace años no se consigue por estos pagos) que tiene la particularidad de ser añejada en barriles de vino.Olsen queda en Gorriti 5870 – Ciudad de Buenos Aires
Recomiendo reservar mesa (Tel: 4776-7677) porque aunque fuimos temprano, la gran mayoría de las mesas estaban ya reservadas.
El horario es: Martes a jueves de 12 a 1. Viernes y sábado de 12 a 2. Domingo, 10.30 a 1